黒米のさつまいもごはん
 
 
  さつまいもの甘さと、黒米の香りの良さが美味しさを引き立てます。 さつまいもの食物繊維と黒米の抗酸化作用が「ガン」を予防します。



@米をといで水気をきります。炊飯器に米、黒米、分量の水を加えて30分浸水させます。

Aさつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm程の角切りにし、水に10分さらして、水気をふきます。

B炊飯器にを加えて軽く混ぜ、さつまいもを上にのせて炊飯します。

C炊きあがったら全体をサッと混ぜて器にもります。

D器に盛ったら白ゴマを散らします。

 

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黒米

さつまいも

A
みりん
A
A
2合
1/4カップ
500cc
200g

大さじ1
小さじ1
小さじ1/2