ササニシキは和食によく合うお米です。サッパリしてるから握り寿司に最高です。

ササニシキは宮城県登米産環境保全米です。特別栽培米です。
ササニシキ自体があまり自己主張しないので季節の野菜や旬のおかずなど料理味を上手に引き立ててくれるお米です。

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ササニシキ
宮城県登米産（正宗が拓いた緑豊かな大地「登米地域」です。）　　

ササニシキは、昭和38年に宮城で誕生し「コシヒカリ」と並ぶブランド米でした。
ところが、天候に左右されやすく栽培が難しいため、本場宮城でも入手しにくい幻のお米となってしまいました。

ササニシキの魅力は、炊き上がりの香りの良さと、口の中で心地よくほどけるやわらかな食感。そして、あっさりしていて「くどくい」｢甘すぎない｣こと。
お刺身や煮物といった和食を味わう時には、ササニシキのご飯が最適です。お米が主張しすぎないので、おかずとご飯、それぞれの美味しさを楽しむことができるのです。
寿司飯やおむすびに最適なのも、実は粘りの少ないササニシキなのです。

ふわふわふっくら、冷めてもモチモチ…おいしそうなお米にピッタリの言葉ですね。でも、あまりモチモチのお米を食べるのは、・・・
・・・実は考え物なんです。

玄米５ｋｇ　2、600円　（税込）

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