今年で二年目の農薬を使用せずに作った米は、雑草との戦いだったようです。
昨年よりはかなり良いできでした。
「毒を川下に流さない」を合言葉に安全でおいしいお米を皆さんに届けたいと思って育てました。
つや、粘りあり、もッちり。

つや、粘りあり、もッちり。
キッチリとした畦道管理。水管理で、今年もおいしいコシヒカリができました。

７月中旬に稲刈りをしたお米です。所謂、超早場米です。
日本一早い新米のこしひかりです。
温かい種子島で獲れたお米の割りには、美味しいと食味評価をいただいています。

今年から仕入させていただく事になった、農薬・除草剤・化学肥料、未使用のお米です。除草剤を使用してませんので、雑草がスゴイです。
試食しましたが、美味しいさすがに９０点はあります

棚田の お米です。
長崎県平戸市
「平戸　棚田米　生産組合」
今年初めての入荷です。こしひかりらしい粘りとツやもあり、おいしいです。

ご存知福岡県産地指定のお米です。（福岡県以外の作付けは許可が必要）よって、福岡県のみの栽培です。
極早生種

玄米１ｋｇ　４２０円

農家直送米です。
福岡県は平尾台の麓で育ったお米です。
味は夢つくしの食味にそっくりです。
粘りツやＯＫ。
柔らかめのご飯

※食味を良くする為に 株を通常の半分にしました。つや、粘りあり、サッパリ。

『原さんの米』は長野県大町市常盤で収穫されたお米です。北アルプスは餓鬼岳の麓にあって、その雪解け水とＢＭ小清水農法で作っていただきました。牛・豚から出た糞尿にＢＭ菌で醗酵させ、脱気した肥料で育てた苗は、根張りがよく、茎も強く、病気にも強い稲に育ちます。又なんと云っても、美味しいんです。
このお米のタンパク質を調べたら、4.8％でした。（白米）
タンパク質含量と米の食味には密接な関係があり低タンパクの方が食味が良いとされてます。又、酸化（劣化）も遅い。

�@兵庫県美方郡香美町村岡区の３名の生産者と契約栽培したお米です。
�A標高250ｍ〜500ｍの棚田で湧き水・渓流の水を使用して育ちました。
�B品種は「こしひかり」です。
�C有機質肥料100％栽培。
�D農薬使用８成分以内（通常22成分以内）。
魚沼こしひかりに優るとも劣らない食味だと思います

福岡県甘木市大字荷原・寺内ダムの下流域にあります。
肥料には有機の菜種粕を、通常2倍の量を施肥しています。その為稲が丈夫に育ちます。通常春先を過ぎると、食味が落ち易いのですが、高橋さんのお米は食味が落ちません。心配した「ウンカ」の被害にも合いませんでした。

農薬節減米・１９年産

農薬節減米・１９年産

『菅の米』は熊本県上益城郡矢部町菅のお米です。矢部町は通潤橋の町で有名です。菅地区は、九州山地を背に、斜面に集落が形成されています。初夏の田植え時期には、柔らかい曲線を描く水を張った棚田に囲まれ、深い渓谷を流れる緑川を挟んだ正面には、阿蘇の外輪山の美しい稜線を清涼感あふれる風景が広がっています。。 

「糸島こめこめネットワーク」
農薬は不使用です。
除草は「カブトエビ」を放流してます。
福岡県前原市（糸島半島）です。平成元年に顔が見える田んぼが解る、安全で地球にやさしいを合言葉に結成された生産者集団です。春には、消費者との交流会（イチゴ狩りやバーべキューなど）を行っており、冬には野菜セットを直接届けたりと、活発に活動されています。

「糸島こめこめネットワーク」
除草剤を年一回使用しています。
福岡県前原市（糸島半島）です。平成元年に顔が見える田んぼが解る、安全で地球にやさしいを合言葉に結成された生産者集団です。春には、消費者との交流会（イチゴ狩りやバーべキューなど）を行っており、冬には野菜セットを直接届けたりと、活発に活動されています。

１９８８年に加茂市の稲作農家が３人で環境に優しい稲作りをしたい、田んぼの回りに住んでいる人の農薬による健康被害をなくしたい、そういう想いで始めました。 現在は稲作生産の農家数は４５農家、圃場の面積で約１００ヘクタールになりました。これからも需要に応じた生産を続けて行きます。農業が続けられる環境と食べてくれる人たちから支持される稲作りを目指しています。

春、田を耕す前に日向灘から汲んで来た海水を１００倍希釈で田に散布しました。これによりミネラル分が補え、余分な窒素分も中和してくれます。（窒素分が多すぎると食味が落ちる）
カメ虫の防虫防除に、殺虫剤を１回のて散布しました。
除草剤・種もみ防除剤も不使用です。

農薬省使用・１９年産

通常栽培・１９年産

今年は「田部さん」のひとめぼれです。
値段以上の食味です。さすが、竹田のお米です。
柔らか目のごはん好きにお勧め！

北海道の新しい品種です。
北海道では、空気がきれいなため、ななつぼし（北斗七星）がきらきら輝いて見える。このようなクリーンな北海道で生まれたきらきら輝く美しいお米をイメージしたようです。

北海道の代表品種になってしまいました。

今年初めて農薬を使用せずに作った米は、雑草とカメ虫との戦いだったようです。
「 毒を川下に流さない」を合言葉に安全でおいしいお米を皆さんに届けたいと思って育てました。
つや、粘りあり、もッちり。

農薬不使用とは別で作ったいただきました。
農薬減使用栽培米です。
味もなかなかいけます。
この値段で、この味は納得でしょう。
「 毒を川下に流さない」を合言葉に安全でおいしいお米を皆さんに届けたいと思って育てました。
つや、粘りあり、もッちり。

アイガモを田んぼに放して、除草してもらったお米です。
農薬は一切使用していません。
標高約４５０ｍの高原地帯で作ったコシヒカリは、昼夜の温度差がきわめて大きく旨みのもとであるデンプンが豊富。
中国山地から湧き出るミネラルを 豊富に含んだ良質な水にも恵まれ、美味しいコシヒカリの生産地として有名。

農協の種子＋初中期除草剤１回　計５成分

今年初めて仕入れてみました。ビックリです！
ひのひかりとは思えないくらい、やわらかめのごはんです。
ツヤ・ねばり・ ＯＫ。
朝ご飯に最適です。