ひのひかり、夢つくし、こしひかり、つくしロマン、あきたこまち、ササニシキ、上秋月の米、を取り揃えた米穀店です。
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福岡市南区井尻4-2-50
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顔(生産者)が見える。田んぼが解るお米(玄米)を中心に取り揃えております。


お米は銘柄や価格が一緒なら、味は一緒と思っていませんか?
実は生産者や田んぼ、稲穂でも全く違うお米なのです。
その上、どこのお店で購入されたかで全く違うお米だと云えるのです。
当店のお米はおいしさ抜群!!
厳選した玄米をご注文頂いてから精米し、皆様のお手元にお届けしています。
米一筋、お米の全てを知っているプロだからこそできるおいしいお米をどうぞご堪能ください。



1079 古川さんのお米

今年も仕入させていただく事になった、農薬・除草剤・化学肥料、未使用のお米です。除草剤を使用してませんので、雑草がスゴイです。
試食しましたが、美味しいさすがに96点はあります


種籾=こしひかり
佐賀県鎮西町名護屋   農薬不使用 
農薬不使用・20年産 完売
玄米1kg 630  
玄米5kg 3150  
炊飯食味計=96点 

1061 平戸の米

棚田の お米です。
長崎県平戸市
「平戸 棚田米 生産組合」
今年で二年目の入荷です。こしひかりらしい粘りとツやもあり、おいしいです。

種籾=こしひかり
長崎県平戸市  慣行栽培 
通常栽培・20年産  
玄米1kg 450  
玄米5kg 2250    
10 ササニシキ  


宮城県登米郡 残留農薬検査澄み
農薬節減栽培20年産  
玄米1kg 520  
玄米5kg 2600    

1068 きぬむすめ

「 毒を川下に流さない」を合言葉に安全でおいしいお米を皆さんに届けたいと思って育てました。
つや、粘りあり、もッちり。

完売
島根県鹿足郡吉賀町注連川  農薬不使用
農薬不使用栽培19年産  
玄米1kg 650  
玄米5kg 3250 土井義則 作 炊飯食味計=89

1068 こしひかり

今年で二年目の農薬を使用せずに作った米は、雑草との戦いだったようです。
昨年よりはかなり良いできでした。
「毒を川下に流さない」を合言葉に安全でおいしいお米を皆さんに届けたいと思って育てました。
つや、粘りあり、もッちり。

完売
島根県鹿足郡吉賀町注連川  農薬不使用
農薬不使用栽培20年産  
玄米1kg 650  
玄米5kg 3250 潮 竜太郎 作  

1049 こしひかり

つや、粘りあり、もッちり。
キッチリとした畦道管理。水管理で、今年もおいしいコシヒカリができました。

新米
島根県鹿足郡吉賀町注連川  除草剤のみ使用
省農薬栽培20年産  
玄米1kg 520  炊飯食味計=93
玄米5kg 2600 古泓宣應 作  

1053 こしひかり

7月中旬に稲刈りをしたお米です。所謂、超早場米です。
日本一早い新米のこしひかりです。
温かい種子島で獲れたお米の割りには、美味しいと食味評価をいただいています。

完売
鹿児島県種子島  特別栽培
農薬節減米・209年産  
玄米1kg 450  
玄米5kg 2250  


1009 夢つくし

ご存知福岡県産地指定のお米です。(福岡県以外の作付けは許可が必要)よって、福岡県のみの栽培です。
極早生種

 

新米
福岡県嘉穂郡   慣行栽培
通常栽培・20年産  

玄米1kg 420

 
玄米5kg 2100  

1060 松崎さんの米

農家直送米です。
福岡県は平尾台の麓で育ったお米です。
種籾は「夢つくし」です
粘りツやOK。
柔らかめのご飯

完売
福岡県平尾台  本田農薬散布年2回
通常栽培20年産 おすすめ米
玄米1kg 450  夢つくし系
玄米5kg 2250 松崎照代 作  

1065 コシヒカリ

「コウノトリ育む農法」で育てたコシヒカリです。
おいしいお米と多様な生きものを育み、コウノトリも住める豊な文化、地域、環境づくりを目指すための農法(安全なお米と生きものを同時に育む農法)


兵庫県村岡市   農薬不使用栽培
農薬不使用栽培20年産  化学肥料未使用栽培
玄米1kg 700 有機質肥料栽培 
玄米5kg 3500 私たちはコウノトリに学びました  


1048 原さんのお米

『原さんの米』は長野県大町市常盤で収穫されたお米です。北アルプスは餓鬼岳の麓にあって、その雪解け水とBM小清水農法で作っていただきました。牛・豚から出た糞尿にBM菌で醗酵させ、脱気した肥料で育てた苗は、根張りがよく、茎も強く、病気にも強い稲に育ちます。又なんと云っても、美味しいんです。
このお米のタンパク質を調べたら、4.8%でした。(白米)
タンパク質含量と米の食味には密接な関係があり低タンパクの方が食味が良いとされてます。
又、酸化(劣化)も遅い。

長野県大町市  除草剤、年1回 。 
BM小清水農法・20年産  
玄米1kg 530  
玄米5kg 2650  


1048 但馬 こしひかり

@兵庫県美方郡香美町村岡区の3名の生産者と契約栽培したお米です。
A標高250m〜500mの棚田で湧き水・渓流の水を使用して育ちました。
B品種は「こしひかり」です。
C有機質肥料100%栽培。
D農薬使用8成分以内(通常22成分以内)。

魚沼こしひかりに優るとも劣らない食味だと思います


兵庫県但馬村岡 特別栽培 
農薬節減米・20年産  
玄米1kg 600  
玄米5kg 3000 おいしい棚田米! 炊飯食味計=90点

1008 高橋建策さんの米

福岡県甘木市大字荷原・寺内ダムの下流域にあります。
肥料には有機の菜種粕を、通常2倍の量を施肥しています。その為稲が丈夫に育ちます。
通常春先を過ぎると、食味が落ち易いのですが、高橋さんのお米は食味が落ちません。心配した「ウンカ」の被害にも合いませんでした。

福岡県甘木市寺内
慣行栽培
通常栽培・20年産
除草剤未使用 
玄米1kg 450
ジャンボタニシ除草 
玄米5kg 2250
ひのひかり 

1008 上秋月の米  



福岡県甘木市秋月
慣行栽培
通常栽培・20年産
種籾=ひのひかり
玄米1kg 470
 
玄米5kg 2350  
 


1052 椎葉さんの米 宮崎県東臼杵郡椎葉村で収穫されたお米です。熊本県側の市房ダムから行くと、徐々に道が狭くなって、これが本当に国道か?と思ってしまいました(笑)湯山峠を越えてキャンプ場を過ぎるとそこは、椎葉村です。山間の棚田がおいしい空気と水と寒暖の差が激しい気候が、おいしいお米を育ててくれました。乾燥も掛け干しの自然乾燥です。  
 
宮崎県東臼杵郡椎葉村矢立 除草剤・病害虫防除
年1回
 

農薬節減米・20年産

種籾=ちゅらひかり 
玄米1kg 440 棚田栽培 
玄米5kg 2200 架け干し米 

1007 脇山の米 『脇山の米』は福岡県福岡市早良区脇山で収穫されたお米です。「お田植え祭」1928年昭和天皇の即位を祝う大嘗祭に米を献上する地域に選ばれ、豊作を祈願したのが始まり。その中でも『六米会』(安全でおいしいお米を作る生産者団体)のお米は、一味違う美味しさのお米なんです。当店の人気ナンバー1のお米です。 


福岡県早良区脇山
 除草剤、年1回 。

農薬節減米・20年産

品種はひのひかり
玄米1kg 510
 
玄米5kg 2550
 

1006 菅の米

『菅の米』は熊本県上益城郡矢部町菅のお米です。矢部町は通潤橋の町で有名です。菅地区は、九州山地を背に、斜面に集落が形成されています。初夏の田植え時期には、柔らかい曲線を描く水を張った棚田に囲まれ、深い渓谷を流れる緑川を挟んだ正面には、阿蘇の外輪山の美しい稜線を清涼感あふれる風景が広がっています。。 

 
熊本県上益城郡矢部町菅   除草剤、年1回 。
農薬節減米・20年産 掛け干し 
玄米1kg 490 種籾=ひのひかり 
玄米5kg 2450  

1011 ひのひかり

「糸島こめこめネットワーク」
農薬は不使用です。
除草は「カブトエビ」を放流してます。

福岡県前原市(糸島半島)です。平成元年に顔が見える田んぼが解る、安全で地球にやさしいを合言葉に結成された生産者集団です。春には、消費者との交流会(イチゴ狩りやバーべキューなど)を行っており、冬には野菜セットを直接届けたりと、活発に活動されています


 
福岡県糸島郡  農薬不使用
農薬不使用米・20年産 品種は ひのひかり
玄米1kg 670  
玄米5kg 3350  

1012 ひのひかり

「糸島こめこめネットワーク」
除草剤を年一回使用しています。

福岡県前原市(糸島半島)です。平成元年に顔が見える田んぼが解る、安全で地球にやさしいを合言葉に結成された生産者集団です。春には、消費者との交流会(イチゴ狩りやバーべキューなど)を行っており、冬には野菜セットを直接届けたりと、活発に活動されています。


 
福岡県糸島郡 除草剤、年1回 
農薬節減米・20年産 品種は ひのひかり 
玄米1kg 505  
玄米5kg 2525  

1046 花きらり

 

山形県おきたま   特別栽培
省農薬栽培・20年産  
玄米1kg 480  
玄米5kg 2400  

1013 こしひかり

1988年に加茂市の稲作農家が3人で環境に優しい稲作りをしたい、田んぼの回りに住んでいる人の農薬による健康被害をなくしたい、そういう想いで始めました。 現在は稲作生産の農家数は45農家、圃場の面積で約100ヘクタールになりました。これからも需要に応じた生産を続けて行きます。農業が続けられる環境と食べてくれる人たちから支持される稲作りを目指しています。

完売
新潟県「加茂市有機米生産組合」  農薬不使用
農薬不使用20年産  
玄米1kg 690  
玄米5kg 3450  


1047 こしひかり

 

新潟県岩船   慣行栽培
通常栽培・20年産  
玄米1kg 540  
玄米5kg 2700  

1001 こしひかり

新潟県魚沼郡   慣行栽培

通常栽培・20年産

 
玄米1kg 750  
玄米5kg 3750  

1005 あきたこまち

 
秋田県   慣行栽培
通常栽培・20年産  
玄米1kg 460  
玄米5kg 2300    

1015 ひのひかり  

 

大分県  慣行栽培
通常栽培・20年産  
玄米1kg 390  
玄米5kg 1950    

1055 ひとめぼれ

今年は「田部さん」のひとめぼれです。
値段以上の食味です。さすが、竹田のお米です。
柔らか目のごはん好きにお勧め!

大分県竹田市   慣行栽培
通常栽培・20年産  
玄米1kg 450  
玄米5kg 2250 種籾=ひとめぼれ 

1054 ななつぼし  

北海道の新しい品種です。
北海道では、空気がきれいなため、ななつぼし(北斗七星)がきらきら輝いて見える。このようなクリーンな北海道で生まれたきらきら輝く美しいお米をイメージしたようです。

北海道  
特別栽培米・20年産  
玄米1kg 370  
玄米5kg 1850  


1068 こしひかり

今年初めて農薬を使用せずに作った米は、雑草とカメ虫との戦いだったようです。
「 毒を川下に流さない」を合言葉に安全でおいしいお米を皆さんに届けたいと思って育てました。
つや、粘りあり、もッちり。

完売
島根県鹿足郡吉賀町注連川  農薬不使用
 
玄米1kg 630  
玄米5kg 3150 土井義則 作 炊飯食味計=90

1049 こしひかり

農薬不使用とは別で作ったいただきました。
農薬減使用栽培米です。
味もなかなかいけます。
この値段で、この味は納得でしょう。
「 毒を川下に流さない」を合言葉に安全でおいしいお米を皆さんに届けたいと思って育てました。
つや、粘りあり、もッちり。

完売
島根県鹿足郡吉賀町注連川  農薬減使用
 
玄米1kg 500  
玄米5kg 2500 土井義則 作 炊飯食味計=93 


1028 たなべさんの米

農協の種子+初中期除草剤1回 計5成分

今年初めて仕入れてみました。ビックリです!
ひのひかりとは思えないくらい、やわらかめのごはんです。
ツヤ・ねばり・ OK。
朝ご飯に最適です。

大分県竹田市小川
豊後和牛堆肥使用
農薬減使用栽培20年産  
玄米1kg 420  
玄米5kg 2100 田部誠樹 作 種籾=ひのひかり


 


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